Chef Saudade

Recentes

Sociedade

Chef Saudade partilha a sua receita de "Sopas de Cação (para duas pessoas)"

A Chef Saudade esteve na nossa rádio nesta terça-feira, dia 25 de março, para contar a sua história de vida e partilhar uma receita com os ouvintes da Voz da Planície. A Chef Saudade ensina a fazer, na conversa que pode ouvir aqui, as suas "Sopas de Cação (para duas pessoas)".

Sociedade

"Liberdade” eleita palavra do ano em 2024

Após a votação promovida pela Porto Editora, “liberdade” foi eleita a palavra do ano em 2024, com 22% dos votos. Segundo aquele grupo, as outras palavras que encabeçavam a lista de mais votadas na véspera do fecho das escolhas eram "conflitos" e "imigração".

Atualidade Feiras

Vinipax 2024: 39 stands e destaque para os vinhos de Beja (atualizada)

O Castelo de Beja recebeu os nove produtores de vinho do concelho para celebrar o final de mais uma campanha de vindima e a chegada da Vinipax, de 4 a 6 de outubro, no Parque de Feiras e Exposições da cidade, no âmbito da iniciativa Patrimónios do Sul. A Vinipax vai destacar os vinhos do concelho, bem como os do Algarve, Ribatejo e Setúbal, num total de 39 stands, os mesmos do ano passado.

Atualidade

Cercal do Alentejo tem pratos com pataniscas no festival dedicado a esta iguaria

O Roteiro Gastronómico do Cercal do Alentejo, em Santiago do Cacém, realiza-se até ao dia 3 de agosto, nos restaurantes aderentes a esta iniciativa que está inserida na quarta edição do Festival da Patanisca.

Cultura

Festa do Cinema Italiano, em Beja, entre hoje e amanhã

O Pax Julia - Teatro Municipal de Beja recebe entre hoje, dia 28 de maio, e amanhã, dia 29, a 17.ª edição da Festa do Cinema Italiano, iniciativa organizada pela Associação Cultural II Sorpasso e pela Risifilm. Esta terça-feira à noite, a partir das 21h30, é exibido o filme "Ainda Temos o Amanhã", de Paola Cortellesi.

Sociedade

"Professor" é palavra do ano 2023 para quase metade dos participantes na escolha

“Professor” é a Palavra do Ano 2023 escolhida por perto de metade dos cerca de 90 mil participantes na iniciativa lançada pela Porto Editora no final de novembro, seguida por "médico" e "Inteligência Artificial", anunciou o grupo editorial.

Sociedade Turismo

Passeios Luminosos por terras de Albernoa e Trindade, no domingo

A iniciativa da Câmara de Beja Passeios Luminosos leva os participantes, neste domingo, a fazer a proposta "Aqui o Tempo Parece não Caminhar: à volta da cozinha tradicional e de vinhos", a partir das 08h15, com Rita Soares, empresária, e João Sousa, chefe de cozinha.

Agricultura

Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito faz nesta quinta-feira, 14, "Encontro Vínico"

O "Encontro Vínico" com a Adega de Vidigueira, Cuba e Alvito é realizado hoje, 14 de setembro, das 10h30 às 16h00 nas suas instalações, em Vidigueira. O Projeto de Dinamização e Promoção das Vinhas Centenárias de Vila Alva e o Enchimento de uma Talha com as uvas novas são destaques do programa desta iniciativa que conta com a presença de jornalistas de todo o País.

Atualidade

Ourique revela novidade gastronómica, Empada de Porco Alentejano, do chef Belmiro

Cumpre-se neste domingo, o último dia da 15.ª edição da Feira do Porco Alentejano. É feita hoje a apresentação e prova da novidade gastronómica de 2023, a Empada de Porco Alentejano pelo chef Belmiro, às 15h30.

Cultura

Propostas culturais: espetáculos musicais em Beja e Cuba

Nesta sexta-feira há propostas culturais para Beja e Cuba. Na capital de distrito pode assistir, no Centro Unesco, a uma audição de alunos do Conservatório. Em Cuba há um espetáculo dedicado a Amália Rodrigues, na Casa Fialho de Almeida.

Cultura

“EntreLaços” exposição para ver no Centro Unesco até 30 deste mês

Em Beja pode ver no Centro Unesco até ao último dia deste mês a exposição “EntreLaços”, de Saudade Campião.

Atualidade

Festival Descobre o Teu Interior hoje e amanhã em Beja

Depois de uma edição de 2021 totalmente digital dedicada a debater os desafios do interior, o Gerador lançou este ano a segunda edição do festival num formato presencial e itinerante. Hoje e amanhã, o Festival Descobre o Teu Interior está em Beja, a cidade escolhida para o arranque da iniciativa que decorre até 24 de abril.

Atualidade

Feira do Queijo do Alentejo termina hoje em Serpa

Este é o último dia para visitar a Feira do Queijo do Alentejo no Mercado Municipal de Serpa. Desporto, provas de queijo e de vinhos comentadas, assim como animação musical são propostas para este domingo.

Atualidade

A palavra do ano 2021 é “Vacina”

“Vacina” é a palavra do ano 2021 e foi escolhida por 45,4% dos cerca de 35 mil internautas que participaram na iniciativa da Porto Editora (PE). Foram dez as palavras que estiveram a votação em dezembro do ano passado, on-line, e vacina foi a que ganhou. Vacina sucede a “Saudade”, eleita em 2020.

Atualidade

Sessão teórico-prática sobre gastronomia halal hoje e amanhã

A Fundação Três Culturas del Mediterráneo, o NERBE/AEBAL, a CIMBAL e a Mercacordoba, organizam hoje, e amanhã, no Monte da Eirinha e no Agroturismo os Xistos, respetivamente, dois workshops teórico-práticos sobre gastronomia halal.

Economia

Auditório do NERBE em Beja recebe Fórum Internacional Alentejo Global Export

O auditório do NERBE/AEBAL, em Beja, recebe hoje, durante o dia, o Fórum Internacional Alentejo Global Export, que será presencial e transmitido por streaming, nas redes sociais das associações. Esta é uma iniciativa que conta com a presença de empresas do Alentejo, prospetores e prescritores nacionais e internacionais.

Cultura

Castro Verde promove programa cultural comemorativo dos 400 anos da Feira de Castro

A Câmara Municipal de Castro Verde, no âmbito do Programa Cultural Comemorativo dos 400 Anos da Feira de Castro, promove um conjunto de iniciativas que pretende assinalar este momento importante para o concelho, apesar da decisão de cancelamento da Feira de Castro 2021.

Cultura

Iniciativa “Vou à terra” é apresentada hoje em Beja

A apresentação oficial da iniciativa “Vou à terra”, da responsabilidade da associação Ressurrectos, é feita, hoje, com a projeção do documentário “Human” de Yann Arthus-Bertrand, às 20.30 horas, no espaço “Oficina Os Infantes”.

Política

Bloco de Esquerda homenageia hoje Catarina Eufémia

O Bloco de Esquerda (BE) recorda que Catarina Eufémia foi assassinada há “67 anos pela GNR a soldo do fascismo” e revela que faz hoje, a sua homenagem, lembrando que “o exemplo de Catarina Eufémia continua a inspirar-nos e a dar-nos forças para as batalhas do presente.” 

Atualidade

“Cuidar de Quem Cuida de Nós” está hoje em Beja, no Hospital Joaquim Fernandes

O Chef Chakall estará em Beja hoje, no Hospital Joaquim Fernandes, no âmbito da homenagem gastronómica aos profissionais de saúde, “Cuida de Quem Cuida de Nós”. “Esta semana descemos ao Alentejo e vamos levar um pouco do que sabemos fazer – cozinhar – a quem tem estado a servir o país numa altura tão desafiante”, refere o chef.

Atualidade

Feira do Porco 2021 on-line termina hoje

O Município de Ourique e a Associação de Criadores de Porcos Alentejanos (ACPA) e as freguesias apostou este ano numa Feira do Porco Alentejano em formato digital, através de um conjunto de conteúdos on-line, que são transmitidos na página de Facebook e no canal de Youtube do Município. A iniciativa termina hoje.

Atualidade

Câmara de Beja desenvolveu a iniciativa “Natal mais perto”

A Câmara de Beja desenvolveu em articulação com as seis Instituições do concelho de Beja, desenvolveu a iniciativa “Natal mais perto”. Nos últimos três meses apoiou as famílias na gravação de 60 vídeos com uma mensagem de Natal dos familiares dos idosos, utentes das 6 Instituições parceiras aderentes, com o objetivo de contribuir de alguma forma para atenuar a saudade e destes idosos e das suas famílias.

Atualidade

CVRA: promove evento online com showcooking de petiscos regionais

A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) termina hoje, a iniciativa: “Duetos: Vinhos e Petiscos do Alentejo”, um evento totalmente online que promove "os sabores do Alentejo na casa de todos os portugueses". A iniciativa desta quinta-feira sugere uma conversa sobre o novo espaço da Rota dos Vinhos do Alentejo, a partir das 18.15 horas, com Pedro Verdial, responsável pela redes sociais da Comissão e o chef de doçaria conventual Fernando Correia.

Turismo

Beja celebra hoje o Dia Mundial do Turismo

Neste domingo, 27 de Setembro, é Dia mundial do Turismo e a Câmara de Beja e o Centro Unesco da cidade disponibilizam um conjunto de oficinas que lhe permitem descobrir a oferta Beja Experience. “Este é um programa de Turismo Criativo, uma oportunidade única de experienciar a cultura local, nas suas manifestações mais típicas de Beja e do Baixo Alentejo”, refere a autarquia.

Atualidade

Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada na Vidigueira

A Câmara Municipal de Vidigueira promove a partir de hoje e até dia 23 de agosto, a Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada, numa iniciativa que vai decorrer em vários restaurantes do concelho. 

Política

Bloco de Esquerda homenageia Catarina Eufémia

O Bloco de Esquerda presta, hoje, homenagem a Catarina Eufémia e ao seu sobrinho Manuel da Saudade, dinamizador da UCP "Terra de Catarina". Em 2020, faz 66 anos que Catarina Eufémia foi assassinada.

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Concertos

Paulo de Carvalho hoje em Beja

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