A iniciativa da Câmara de Beja Passeios Luminosos leva os participantes, neste domingo, a fazer a proposta "Aqui o Tempo Parece não Caminhar: à volta da cozinha tradicional e de vinhos", a partir das 08h15, com Rita Soares, empresária, e João Sousa, chefe de cozinha.
"O tempo tem outra substância na Herdade da Malhadinha Nova. Acompanhados pela idealizadora deste projeto e do Chef João Sousa, caminharemos lentamente pela paisagem deste mistério espacial e temporal. Acompanhados por Rita Soares e pelo Chef João Sousa, passearemos por essa terra de encantos ancestrais. Falaremos de uma cozinha que preserva técnicas seculares, ao mesmo tempo que se reinventa com criatividade contemporânea. Dos vinhos que carregam a sabedoria de gerações passadas e o olhar inovador do presente. Caminhando pelas suas paisagens seculares, vamos encontrar e falar do velho e do novo Alentejo neste imenso recanto chamado Malhadinha Nova", avança a organização sobre esta proposta.
