Castro Verde recebe Festival Sabores do Borrego até amanhã, dia 30. O Largo da Feira, em Castro Verde, apresenta a residentes, e visitantes, animação, valorização e afirmação da agricultura e a pecuária do concelho, através da promoção do borrego do Campo Branco, um dos produtos mais emblemáticos da região e de grande importância para a economia local, num território classificado como Reserva da Biosfera da Unesco.
Nesta edição de 2024, o Festival volta a apresentar uma programação que aposta no reforço da identidade local através da dinamização de um leque diversificado de iniciativas, como mostras, oficinas, exposições e palestras relacionadas com a atividade do setor pecuário.
Através da realização do Festival Sabores do Borrego, a autarquia mantém a sua aposta estratégica para a valorização do mundo rural e do trabalho no campo, em terras de sequeiro e de agricultura extensiva como as do concelho de Castro Verde, onde o grau de exigência tem de ser continuamente valorizado e promovido.
Paralelamente ao Festival decorre mais uma Semana Gastronómica do Borrego, envolvendo os restaurantes de Castro Verde, mas também dos concelhos de Aljustrel, Almodôvar e Ourique. Por esses dias incluem nas suas ementas pratos confecionados à base de borrego.
