A partir do romance “Não há seda nas lembranças”, todo ele decorrido nas ruas de Beja, a proposta de Jorge Serafim é um passeio "comprometido com as histórias da cidade e suas personagens. Algumas reinventadas a partir da memória oral e escrita. Efabular um romance na rainha da planície é o exercício de entrar dentro do tempo passado, para o contar no presente, sem deixar de interrogar o futuro."

Lutas liberais, guerra civil de Espanha, expulsão dos judeus, cartas de amor nas invasões francesas, revoltas campesinas, estórias rocambolescas do bairro, serão contadas e partilhadas pelo autor como um segredo recriado para se tornar numa memória coletiva.

Jorge Serafim é contador de histórias, humorista e promotor do livro e da leitura, percorre o País divulgando os contos de tradição oral e em contextos escolares, bibliotecas públicas, festivais de teatro, feiras do livro. Como narrador tem efetuado participações na Argentina, Uruguai, Cabo Verde, Espanha, Macau, Suíça, Luxemburgo. Humorista com incursões em diversos formatos televisivos, conta com centena de espetáculos realizados em auditórios, empresas e centros culturais, assim como em festivais de humor. É ainda autor de diversos livros, poesia, romance, infantojuvenil e membro do grupo Tais Quais.