A programação desta iniciativa prevê a realização de outras propostas como as demonstrações de culinária ao vivo (showcookings), a degustação de produtos do Montado, a demonstração da fiação de lã, a atuação do grupo de coral de Ourique, pelas 20h00, e, também, a animação musical com José Diogo Bento e José Santos, a partir das 20h30.
O IV Congresso Luso-Espanhol de Pecuária Extensiva tem o apoio da Câmara Municipal de Ourique, da Associação de Criadores do Porco Alentejano (ACPA), da Entidade Regional de Turismo (ERT) do Alentejo e Ribatejo, a Associação de Agricultores do Sul (ACOS), da União dos Agrupamentos de Defesa Sanitária do Alentejo, das cooperativas agroalimentares de Espanha e da Federação dos Agrupamentos de Defesa Sanitária Ganadeira.
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