Nutricionistas da ULSBA dão dicas para planear uma ementa
Ana Teresa Alves
26/04/2020
Tendo em conta a crise pandémica que vivemos, devido ao novo coronavírus, as nutricionistas da Unidade Local de Saúde do Baixo Alentejo (ULSBA) continuam a dar sugestões para a prática de uma alimentação saudável, em particular àqueles que estão em casa.
Nesse sentido, esta semana a ULSBA partilha um exemplo de uma ementa semanal, que contempla as melhores escolhas alimentares de entre os vários grupos da Roda dos Alimentos.
Segundo as nutricionistas, para planear a ementa semanal deve ter em conta a “alternância dos alimentos fornecedores de proteína (carne, peixe, ovos) e as “leguminosas podem aparecer nas refeições como ingrediente principal (pratos de azeite) ou guarnição do prato (grão/feijão com legumes) ”.
Este e outros conselhos podem ser consultados aqui, bem como um exemplo de um plano alimentar semanal.
