Com este evento, a Câmara Municipal de Mértola pretende "celebrar a rica tradição piscatória da região e promover a cultura local". Nesta edição, os visitantes podem usufruir das demonstrações gastronómicas dinamizadas pelos chefs locais. Nestes showcookings são confecionadas várias iguarias que realçam os sabores do peixe do rio.

No Festival, é possível participar nas oficinas de artesanato, nas atividades ao ar livre com destaque para a pesca desportiva e adquirir produtos locais aos artesãos que marcam presença nesta edição. 

Este sábado à noite, pelas 22h30, sobe ao palco a fadista Ana Moura. De seguida há espetáculo de fogo-de-artifício, a partir das 00h00. A primeira noite encerra com o baile da dupla Emanuel & Tânia.

Em declarações à Voz da Planície, Mário Tomé, presidente da Câmara Municipal de Mértola, realça o impacto económico e turístico do certame para a região.