"Esta iniciativa contribui, igualmente, para a fruição de conhecimento, reunindo investigadores, académicos, profissionais e instituições do setor, bem como outras instituições públicas e privadas e profissionais de áreas correlacionadas, além do público em geral que tenha interesse nestas áreas do saber".
A terceira edição incide "na presença e testemunhos oriundos do berço dos vinhos de talha, da Geórgia, bem como na participação de produtores de vinho de e de adegas locais com projetos enoturísticos, assente numa retrospetiva e nos novos desafios da vitivinicultura no Alentejo e na importância da vitivinicultura no panorama turístico", afirma o documento enviado à nossa redação.
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