A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito só produz uma monocasta Trincadeira em anos excecionais. Após oito anos, a Adega volta a oferecer esta casta, o Vidigueira Trincadeira. Um vinho que apresenta um aroma a frutas pretas de caroço bem maduras e no sabor apresenta-se extremamente encorpado com um toque vegetal. É uma boa sugestão para acompanhar pratos de carnes vermelhas, com entradas como enchidos e queijos fortes e até mesmo com chocolate e menta.

A Adega encontra-se satisfeita com esta produção. Já pretendia produzir este vinho monocasta há muito tempo, porém somente agora reuniram as condições para propiciar uma colheita ideal.

José Miguel Almeida, presidente da Adega, refere que "é um vinho interessante para guardar e ir provando ao longo dos anos, com uma expetativa elevada de evolução na garrafa" e pode ser adquirido no site da Adega, ou pode optar por visitá-la pessoalmente.