O Festival "Sabores do Borrego" é organizado pela Câmara de Castro Verde, a Associação de Agricultores do Campo Branco e o Agrupamento de Produtores Pecuários – Carnes do Campo Branco S.A..

De acordo com a autarquia castrense este é “um dos grandes momentos do ano que pretende valorizar e afirmar a agricultura e a pecuária do concelho e promover um dos produtos mais emblemáticos da região do Campo Branco – o borrego – marca de qualidade do mundo rural e de grande importância para a economia local.”

O Festival vai decorrer ao longo de três dias tendo como aposta um programa que reforça a identidade local, através da dinamização de um conjunto diversificado de iniciativas, como mostras, exposições e palestras relacionadas com a atividade do setor pecuário, gastronomia, música popular e concertos, revela o município de Castro Verde.

A organização promete o programa detalhado do evento para breve.