gastronómico

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Atualidade Iniciativas

"Sabores no Barro" animam vila de Beringel até amanhã

Os "Sabores no Barro" propõem uma programação diversificada, que inclui mostra e venda de produtos regionais, oficinas de olaria, concertos, caminhadas, passeios de burro, e muita animação. Os visitantes podem ainda desfrutar de uma viagem pelos sabores tradicionais, onde os pratos confecionados em barro assumem um papel de destaque, segundo a Junta de Freguesia de Beringel, que organiza o evento com o apoio da Câmara Municipal de Beja, e em parceria com diversas entidades locais.

Atualidade Iniciativas

Beringel recebe mais uma edição dos "Sabores no Barro" de dia 28 a dia 30 deste mês

A vila de Beringel prepara-se para receber mais uma edição do evento "Sabores no Barro", que decorre entre os dias 28 e 30 deste mês. Durante três dias, esta iniciativa celebra a tradição oleira da região, combinando gastronomia, artesanato e cultura num ambiente festivo e autêntico, frisa a organização.

Sociedade Iniciativas

Semana Gastronómica do Medronho 2025 sugere novas experiências - Ourique

O medronho volta a assumir o papel principal na gastronomia do concelho de Ourique com a 2.ª edição da Semana Gastronómica do Medronho, que decorre a partir de hoje, 14 de fevereiro, e até ao dia 21 deste mês. Durante uma semana, 12 estabelecimentos aderentes do concelho irão apresentar ementas especiais, onde este fruto endógeno é a grande estrela, elevando os sabores tradicionais da região a novas experiências gastronómicas, segundo a autarquia.

Sociedade Gastronomia

Semana Gastronómica do Medronho com novos sabores e experiências - Ourique

O medronho volta a assumir o papel principal na gastronomia do concelho de Ourique com a 2.ª edição da Semana Gastronómica do Medronho, que decorre de 14 a 21 deste mês. Durante uma semana, 12 estabelecimentos aderentes do concelho irão apresentar ementas especiais, onde este fruto endógeno é a grande estrela, elevando os sabores tradicionais da região a novas experiências gastronómicas, segundo a autarquia.

Atualidade Festivais

Vidigueira tem festival dedicado aos sabores da caça em Selmes, até domingo

A Junta de Freguesia de Selmes, com o apoio da Camara Municipal de Vidigueira, realiza a partir desta sexta-feira, dia 7, e até domingo, 9 de fevereiro, mais uma edição do Festival Gastronómico Sabores da Caça. Animação musical, provas de caça, largada de perdizes, prova de culinária, cante alentejano e espetáculos musicais são os "pratos fortes" desta proposta que tem inauguração marcada para hoje, às 19h00.

Economia

Queijo Serpa DOP utiliza inteligência artificial na produção artesanal

A Associação de Produtores Queijo Serpa (APS) tem como objetivos principais a dinamização da produção do Queijo de Serpa DOP e defender os interesses dos seus produtores associados. Englobando a quase totalidade do distrito de Beja e algumas freguesias do distrito de Setúbal, é uma parte incontornável do património histórico, cultural e gastronómico da região, é revelado no documento enviado à redação da Voz da Planície.

Atualidade

Alentejo reconhecido como um dos melhores destinos gastronómicos do Mundo

A Entidade Regional do Turismo (ERT) Alentejo congratula-se por o Alentejo ter sido eleito o nono melhor destino gastronómico do Mundo, pelo guia "TasteAtlas", resultando de "reviews" e das preferências pelos cibernautas. Este reconhecimento enquadra-se nas "diversas iniciativas estratégicas da ERT Alentejo para promover a gastronomia alentejana, reforçando o apoio a restaurantes locais e a valorização dos produtos e pratos típicos que são ícones da região", refere a nota de imprensa enviada à nossa rádio.

Sociedade Iniciativas

Moura promove fim de semana gastronómico dedicado ao São Martinho

O fim de semana gastronómico do concelho de Moura "São Martinho e Vinho" realiza-se entre hoje e amanhã, dias 9 e 10 de novembro, em vários restaurantes que aderiram a esta iniciativa. Durante dois dias os participantes podem degustar vários pratos apreciados durante esta altura do ano.

Sociedade

Vidigueira promove iniciativa "À Roda de Comeres no Verão"

O evento gastronómico "À Roda de Comeres no Verão" realiza-se entre hoje, dia 28 de agosto, e 2 de setembro, em dez restaurantes do concelho de Vidigueira.

Sociedade

"Tomate à Mesa" é tema do fim de semana gastronómico de Moura

Chega ao fim este domingo, dia 25, em Moura, a iniciativa fim de semana gastronómico com o tema “Tomate à mesa”.

Atualidade

Cercal do Alentejo tem pratos com pataniscas no festival dedicado a esta iguaria

O Roteiro Gastronómico do Cercal do Alentejo, em Santiago do Cacém, realiza-se até ao dia 3 de agosto, nos restaurantes aderentes a esta iniciativa que está inserida na quarta edição do Festival da Patanisca.

Sociedade

"Vidigueira à Mesa com as Delícias do Tomate" nos restaurantes do concelho, até final do mês

O evento gastronómico "Vidigueira à Mesa com as Delícias do Tomate" arranca hoje, dia 23 de julho, e termina dia 28 deste mês, em vários restaurantes do concelho. Esta iniciativa é promovida pela Câmara Municipal

Ambiente

Centro dos Recursos Silvestres debate valorização gastronómica do cardo em Alvito

A Associação de Defesa do Património de Mértola (ADPM), através do Centro de Competências dos Recursos Silvestres (CCRES) e em colaboração com o Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo (CEBAL) realiza hoje, quarta-feira, dia 21, em Alvito, o último seminário com o lema “Cardo: Valorização Gastronómica”.

FESTIVAL GASTRONÓMICO DESAFIA CHEFS A HARMONIZAR… COM VINHO DE TALHA

“TALHA À MESA” ANIMA A VIDIGUEIRA EM MARÇO COM COZINHA NA VINHA E NA ADEGA 23 e 24 de março Chama-se “Talha à Mesa”, vai decorrer na Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, nos dias 23 e 24 de março, com o objetivo de “elevar o papel do Vinho de Talha na gastronomia portuguesa”.

Sociedade Feiras

Festival das Sopas em Santiago do Cacém. Três mil e 500 doses disponíveis

Quarenta variedades de sopas vão ser servidas, este sábado, em Santiago do Cacém, durante um festival gastronómico de cariz solidário organizado pela Paróquia local e pelo agrupamento 722 do Corpo Nacional de Escutas.

Economia

Fim de Semana Gastronómico Pratos de Caça no concelho de Moura

Os pratos de caça estão em destaque neste fim de semana. Os restaurantes aderentes à iniciativa estarão devidamente identificados nos materiais promocionais, bem como com o selo “Moura Terra Mãe do Azeite do Alentejo”. A iniciativa termina neste domingo.

Atualidade

CCDRAlentejo na 32.ª Fehispor, em Badajoz e no Espaço Alentejo, com CIMBAL e EDIA

A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo (CCDRAlentejo), à semelhança das edições anteriores, está presente na 32.ª Fehispor, Feira Multissetorial de Espanha e Portugal, que decorre em Badajoz até ao final do dia de hoje.

Agricultura

Ourique promove 1.ª edição da Semana Gastronómica da Bolota, de 4 a 11 de novembro

O Município de Ourique promove a primeira edição da Semana Gastronómica da Bolota, de 4 a 11 de novembro, com o objetivo de dar palco à gastronomia local e atrair ao concelho "os apreciadores da boa mesa".

Cultura

Beja no Festival Gastronómico de Santarém e com propostas, na cidade, para os próximos dias

A Câmara de Beja vai marcar presença no 42.º Festival Nacional de Gastronomia, em Santarém, até sábado. Na capital de distrito, a Biblioteca Municipal sugere, para amanhã, uma visita a Montemor-o-Novo para conhecer o percurso do roteiro literário Levantado do Chão. No Centro Unesco há, esta noite, concerto com música da Galiza e na Casa da Cultura, uma exposição de Banda desenhada para ver no espaço da cafetaria.

Cultura

Roteiro pela tradição musical e gastronómica do concelho de Odemira até dezembro

O concelho de Odemira (Beja) recebe, até dezembro deste ano, um roteiro pela tradição musical e gastronómica com petiscos e pratos tradicionais acompanhados pelo cante ao baldão, viola campaniça, acordeonistas e música tradicional.

Atualidade

Festival do Peixe do Rio e do Pão reproduz "cenas de antigamente" em Moura

O Festival do Peixe do Rio e do Pão está de regresso a Moura, neste fim de semana. Este evento gastronómico e etnográfico reporta-se à época de meados do século XX, com a representação de cenas das vidas de antigamente, com alusão ao culto da pesca tradicional e do processo do pão

Cultura

Vila Azedo recebe, neste fim de semana, o Festival Gastronómico do Grão

O Festival Gastronómico do Grão decorre nos dias 30 de setembro e 1 de outubro em Vila Azedo, freguesia de Nossa Senhora das Neves, que é considerada a "capital do grão". As portas do festival abrem às 12h00 de sábado para receber os visitantes.

Atualidade

Tomate à mesa em Moura e Festival da Patanisca em Cercal do Alentejo neste fim de semana, 5 e 6

Nestes dois dias de descanso tem a decorrer o fim de semana gastronómico "Tomate à mesa" que se realiza neste sábado e domingo, 5 e 6, em Moura, assim como o último dia hoje, do terceiro Festival da Patanisca, em Cercal do Alentejo, Santiago do Cacém..

Atualidade

Odemira celebra hoje Dia Mundial da Criança. Moura sugere domingo gastronómico

Odemira sugere para hoje atividades de comemoração do Dia Mundial da Criança. Moura propõe um domingo dedicado à gastronomia, com ementas de pratos típicos, nos restaurantes aderentes.

Economia

“Porco de Raça Alentejana, o Rei do Montado”

“A importância do porco de raça alentejana é muito anterior à existência de reis em Portugal e o seu papel no aproveitamento do montado é indesmentível” começa por evidenciar Rui Charneca, professor do Departamento de Zootecnia e investigador do MED, da Universidade de Évora.

Atualidade

Enguia é "rainha" do Festival Gastronómico na Lagoa de Santo André - Santiago do Cacém

A Câmara Municipal de Santiago do Cacém, com o apoio da Junta de Freguesia de Santo André, organiza a partir de hoje, e até 12 de fevereiro, o Festival da Enguia da Lagoa de Santo André. 

Atualidade

“Tomate à Mesa” num fim de semana gastronómico em Moura

Em Moura, a partir de hoje, sábado, 13, e até segunda-feira, 15, decorre o Fim de Semana Gastronómico “Tomate à Mesa”, iniciativa que tem o intuito de contribuir para a dinamização da economia local. 

Atualidade

Projeto “Saberes e Sabores Tradicionais” apresenta-se a produtores em Beja

"Saberes e Sabores Tradicionais – Qualificação dos Produtos Locais para os Desafios do Presente e do Futuro" é o projeto promovido pelo Município de Almodôvar em parceria com o NERBE/AEBAL - Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral que será apresentado esta tarde, em Beja. 

Cultura

Hoje há apresentação de livro em Beja e Rota do Arroz em Alcácer

Neste terça-feira deixamos duas propostas. A Biblioteca Municipal de Beja sugere para hoje a apresentação de um livro e Alcácer do Sal a Rota do Arroz, a partir de hoje e até ao dia 19 deste mês.

Sociedade

Revista Saúda: com reportagem sobre Cuba, Vidigueira e Vila de Frades

A revista Saúda realizou uma reportagem sobre Cuba, Vidigueira e Vila de Frades, tendo como objetivo destacar a importância do vinho de talha no território. Esta reportagem encontra-se publicada na revista Saúda, do mês de junho, distribuída gratuitamente nas farmácias e na edição de sábado do jornal Expresso. 

Atualidade

Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada na Vidigueira

A Câmara Municipal de Vidigueira promove a partir de hoje e até dia 23 de agosto, a Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada, numa iniciativa que vai decorrer em vários restaurantes do concelho. 

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