Este projeto conjunto visa, igualmente, a criação de uma cooperativa, que junta produtores do território afetado e que vai ter a sua sede em São Miguel, na freguesia de São Teotónio, avançou o presidente da Junta, Dário Guerreiro.
Sobre a produção de medronho, bem característica da freguesia de São Teotónio, Dário Guerreiro frisou que a "destruição do incêndio foi significativa" e que os "produtores mesmo assim estão animados com as chuvas que têm caído e que têm ajudado a fazer reflorescer o arbusto que dá este famoso fruto".
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