Além de funcionar como “um acelerador do escoamento dos produtos agrícolas e agroalimentares e, também, das artes mais artesanais e tradicionais”, esta iniciativa da autarquia aljustrelense pretende, igualmente, dar “aos consumidores que visitem Aljustrel e aos munícipes a oportunidade de comprar diretamente aos produtores e artesãos locais”.

Segundo explica a autarquia de Aljustrel, em comunicado, está é “uma resposta que surge da necessidade de potenciar a economia e ajudar à dinamização de pequenos circuitos de comercialização, como resposta à pandemia provocada pelo COVID-19, mas que pretende perdurar para além deste tempo de exceção”.

Desta forma, “retoma-se uma forma tradicional de escoamento e comercialização, proveniente das explorações agrícolas e de unidades de fabrico artesanal de pequena escala e, ao mesmo tempo, dinamiza-se o eixo central de comercialização da vila e o próprio Mercado Municipal de Aljustrel com a atração de novos públicos e potenciais consumidores”, frisa a autarquia.

A Câmara Municipal de Aljustrel, através desta iniciativa, pretende ainda “satisfazer a procura e dar mais oferta para que se compre cada vez mais local, promover as atividades ligadas ao setor alimentar e ao artesanato no concelho e potenciar os negócios destes pequenos produtores”.

Ainda de acordo com o município, “este mercado respeitará todas as questões de higiene e segurança e a autarquia assegurará todas as condições à instalação de bancas em espaços próprios cedidos pela Câmara Municipal de Aljustrel.