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Sociedade Iniciativas

Semana Gastronómica do Medronho 2025 sugere novas experiências - Ourique

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Semana Gastronómica do Medronho 2025 sugere novas experiências - Ourique

Foto: Pixabay

O medronho volta a assumir o papel principal na gastronomia do concelho de Ourique com a 2.ª edição da Semana Gastronómica do Medronho, que decorre a partir de hoje, 14 de fevereiro, e até ao dia 21 deste mês. Durante uma semana, 12 estabelecimentos aderentes do concelho irão apresentar ementas especiais, onde este fruto endógeno é a grande estrela, elevando os sabores tradicionais da região a novas experiências gastronómicas, segundo a autarquia.

"Após o sucesso da primeira edição, o Município de Ourique volta a promover a Semana Gastronómica do Medronho, como contributo para o estímulo da gastronomia do concelho, preservando um dos seus frutos mais importantes, o medronho.

Desde os pratos principais aos doces de autor, o medronho assume o papel central nas ementas dos estabelecimentos aderentes, proporcionando experiências únicas aos visitantes. Ao longo da semana, será possível degustar propostas que vão desde carne de porco alentejano aromatizada com medronho, a petiscos reinventados e sobremesas irresistíveis, onde este fruto surge como elemento diferenciador e inovador.

O medronho é um símbolo da identidade e riqueza natural de Ourique. Conhecido sobretudo pela sua aguardente, este fruto assume agora um lugar de destaque na gastronomia regional, sendo reinterpretado em pratos que combinam tradição e criatividade.

A II Semana Gastronómica do Medronho reforça o compromisso do Município de Ourique em valorizar os produtos locais, dinamizar a economia e potenciar o turismo gastronómico. Este evento representa uma oportunidade para os estabelecimentos do concelho inovarem nas suas propostas culinárias e para os visitantes descobrirem novas formas de saborear este fruto único da serra", afirma a divulgação feita pela autarquia.


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