Sessões de showcooking, cante alentejano, tasquinhas, petiscos e espectáculos variados são alguns destaques deste evento que decorre entre as 18.00 e as 24.00 horas. As entradas para as "Modas do Azeite" são gratuitas.
Trata-se de uma iniciativa que faz parte do projecto "Março, Mês do Azeite", promovido pela autarquia, Grupo Sovena, estabelecimentos de restauração e pastelarias do concelho. Nos restaurantes aderentes são apresentadas "Receitas Tradicionais" nas pastelarias "Torradas com azeite".