Os restaurantes aderentes a esta iniciativa confecionam vários pratos feitos à base deste ingrediente como o gaspacho, a tomatada, o arroz de tomate com peixe frito, a carne com tomate.
Em comunicado, o Município de Moura refere que "dá continuidade à promoção da gastronomia regional, enquanto bem imaterial do património cultural de Portugal".
Com este evento, a autarquia mourense pretende "promover a gastronomia regional e os produtos locais enquanto elementos diferenciadores e autênticos da região e promover a marca territorial «Moura Terra Mãe do Azeite do Alentejo»".
As próximas edições centram-se nas temáticas "A Pão e Azeite" (5 e 6 de outubro) e "São Martinho e Vinho" (9 e 10 de novembro).
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