Um "petisco" muito apreciado, nesta época do ano, por terras do Alentejo e, o concelho de Cuba não é excepção, por isso, a decisão da autarquia de avançar com um festival que destaca o "caracol".

João Português, presidente Câmara Municipal de Cuba, afirma que embora o caracol não seja um "petisco" tradicional do Alentejo, através deste festival certamente que também vai ser possível divulgar a gastronomia da região.

A música é também uma aposta forte deste festival, destaque para as presenças de Olavo Bilac e Nuno Barroso. Ainda segundo João português aquilo que se pretende é dar continuidade ao festival do caracol, por isso, a intenção de tornar este evento anual.