Promovida
pela Câmara Municipal de Alvito, esta iniciativa, pretende valorizar
a gastronomia local e dinamizar os restaurantes por altura da Feira
dos Santos e Frutos Secos. O “Outono à Mesa” propõe aos
restaurantes que apresentem nas suas ementas pratos, que combinam
tradição com inovação, que tenham produtos típicos desta época
do ano.
O desafio que foi lançado é que nas entradas, sopa, prato principal ou sobremesa sejam apresentadas receitas que incluam amêndoas, nozes, pinhões, avelãs, castanhas, figos, marmelos, romãs, batata doce, dióspiros ou abóbora.
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