Este ciclo de conversas em torno dos vinhos produzidos na região, decorre no Mercado Municipal de Mértola e conta com a participação de produtores, enólogos e outros especialistas.
Apresentar a história e as características de cada vinho e “capacitar a comunidade local para uma degustação e apreciação mais crítica deste produto local” é o objetivo desta iniciativa, que vai abordar temas como a “produção, vinificação, serviço, temperaturas, tipos de copos e harmonização gastronómica”, tal como revela a autarquia de Mértola.
Esta primeira “Conversa com Vinho” conta com a participação dos produtores José Carlos Matias do vinho Balanches, Miguel Alho do vinho Discórdia e Carlos Alberto Severino do vinho Moita do Lobo.
Esta iniciativa é uma organização da Câmara Municipal de Mértola e da Associação de Empresários do Vale do Guadiana, que integra o projeto “Mértola com Gosto” (PDR2020).
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