A organização pertence à União de Freguesias de Salvada e Quintos em colaboração com o movimento associativo e a Câmara Municipal de Beja.
O certame, que conta com as presenças dos habituais feirantes e das associações da freguesia, apresenta um variado leque de ofertas entre brinquedos, roupas, calçado, produtos e serviços locais, assim como, tasquinhas e produtos regionais.
Sérgio Engana, presidente da União de Freguesias, destaca os momentos de animação e convívio que a Feira da Conversa proporciona.
A Feira da Conversa tem como cenário o Campo de Jogos Terra de Pão, no local está ainda instalado um palco para espectáculos. Esta noite, actua Rui Chora, no sábado, o Duo Sensações e no domingo o Duo Kontraste.
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